Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики
Учебные издания
Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики
Колодязная В.С., Кипрушкина Е.И., Кременевская М.И. Технология хранения и переработки тропических и субтропических плодов (факультативный курс)(Методические указания
к лабораторной работе № 1
) - Санкт-Петербург: НИУ ИТМО, 2005.
Аннотация :
Дано краткое описание наиболее распространенных физиологических и фитопатологических тропических и субтропических плодов.
PDF :Название : Технология хранения и переработки тропических и субтропических плодов (факультативный курс) Скачать PDF (502.68 Кб)