Анализ и контроль пищевых производств

Бурова Т.Е. Анализ и контроль пищевых производств - Санкт-Петербург: НИУ ИТМО, 2005. - 14 с. - 20 экз.

Аннотация :

Изложены цели, основные задачи и содержание дисциплины. Приведены контрольные вопросы для проверки знаний и список литературы.

Название : Анализ и контроль пищевых производств Скачать PDF (406.65 Кб)