Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики
Учебные издания
Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики
Колодязная В.С., Бараненко Д.А. Химия пищи - Санкт-Петербург: НИУ ИТМО, 2008.
Аннотация :
Изложены содержание рабочей программы и методические указания по выполнению самостоятельной работы и контрольных заданий по курсу "Химия пищи". Приведены вопросы и задачи, а также пояснения к их решению.
PDF :Название : Химия пищи Скачать PDF (780.56 Кб)