Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики

Учебные издания

ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ № 1-5

ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ № 1-5

К.М. Федоров, Ю.Н. Гуляева, А.Б. Дужий ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ № 1-5 - Санкт-Петербург: НИУ ИТМО; ИХиБТ, 2014. - 57 с. - 150 экз.

Аннотация :

Приведены схемы экспериментальных установок с их подробным описанием, методики проведения экспериментальных исследований и порядок обработки  полученных результатов, даны контрольные вопросы. .

Описание :

Учебно-методическое пособие предназначено для самостоятельной работы студентов направлений бакалавриата 220700, 151000, 240700, 260100, 260200 очной и заочной форм обучения

PDF :

Название : Процессы и аппараты пищевых производств. Лабораторные работы № 1-5 Скачать PDF (1362.62 Кб)