Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики
Арсеньева Т.П. Технология продуктов смешанного сырьевого состава. Часть 1: Учебно-методическое пособие. - Санкт-Петербург: НИУ ИТМО; ИХиБТ, 2014.
Аннотация :
Представлены: рабочая программа дисциплины, методические указания к самостоятельной работе студентов, организация и план проведения практических занятий, лабораторные работы, порядок их выполнения и оформления. В конце приведен список рекомендуемой литературы.
Описание :
Предназначено для магистрантов направления 260200,профиля подготовки 260200.01.68 Биотехнология продуктов лечебного, специального и профилактического питания всех форм обучения.
PDF :Название : Технология продуктов смешанного сырьевого состава. Ч. I Скачать PDF (586.88 Кб)