Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики

Учебные издания

Технология продуктов смешанного сырьевого состава. Ч. I

Технология продуктов смешанного сырьевого состава. Ч. I

Арсеньева Т.П. Технология продуктов смешанного сырьевого состава. Ч. I - Санкт-Петербург: СПб.: НИУ ИТМО; ИХиБТ, 2014. - 47 с. - 50 экз.

Аннотация :

Представлены: рабочая программа дисциплины, методические указания к самостоятельной работе студентов, организация и план проведения практических занятий, лабораторные работы, порядок их выполнения и оформления. В конце приведен список рекомендуемой литературы.

Описание :

Предназначено для магистрантов направления 260200,профиля подготовки 260200.01.68 Биотехнология продуктов лечебного, специального и профилактического питания всех форм обучения.

PDF :

Название : Технология продуктов смешанного сырьевого состава. Ч. I Скачать PDF (586.88 Кб)