Введение в специальность

Орлова О.Ю., Надточий Л.А. Введение в специальность - Санкт-Петербург: Университет ИТМО; ИХиБТ, 2015. - 49 с. - 50 экз.

Аннотация :

Учебно-методическое пособие включает в себя краткий теоретический материал по основным видам продуктов животного происхождения, план проведения практических занятий, рекомендации по организации самостоятельной работы.

Описание :

Предназначено для бакалавров направления 19.03.03 Продукты питания животного происхождения всех форм обучения.

Название : Введение в специальность Скачать PDF (574.25 Кб)