Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики

Учебные издания

Технология продуктов смешанного сырьевого состава. Часть II: Учеб.-метод. пособие

Технология продуктов смешанного сырьевого состава. Часть II: Учеб.-метод. пособие

Силантьева Л.А. Технология продуктов смешанного сырьевого состава. Часть II: Учеб.-метод. пособие - Санкт-Петербург: Университет ИТМО; ИХиБТ, 2016. - 41 с. - 30 экз.

Аннотация :

Представлены методические указания к самостоятельной работе студентов, организация и план проведения лабораторных работ, порядок их выполнения и оформления. В конце работы дан список литературы.

Описание :

Предназначено для магистрантов направления 19.04.03 Биотехнология продуктов лечебного, специального и профилактического питания всех форм обучения по дисциплине «Технология продуктов смешанного сырьевого состава».

PDF :

Название : Технология продуктов смешанного сырьевого состава. Часть II: Учеб.-метод. пособие Скачать PDF (564.83 Кб)