Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики

Учебные издания

Биотехнология пищевых продуктов функционального назначения: Учеб.-метод. пособие

Биотехнология пищевых продуктов функционального назначения: Учеб.-метод. пособие

Евстигнеева Т.Н. Биотехнология пищевых продуктов функционального назначения: Учеб.-метод. пособие - Санкт-Петербург: Университет ИТМО; ИХиБТ, 2016. - 66 с. - 50 экз.

Аннотация :

Представлены методические указания к самостоятельной работе магистрантов, выполнению лабораторных работ, курсовой работы по дисциплине «Биотехнология пищевых продуктов функционального назначения».

Описание :

Предназначено для магистрантов направления 19.04.01 Биотехнология, обу-чающихся по программе магистерской подготовки «Биотехнология продуктов питания функционального назначения» очной и заочной форм обучения.

PDF :

Название : Биотехнология пищевых продуктов функционального назначения: Учеб.-метод. пособие Скачать PDF (690.35 Кб)