Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики

Учебные издания

Функциональные продукты питания

Функциональные продукты питания

Федорова Р.А. Функциональные продукты питания - Санкт-Петербург: СПб: Университет ИТМО, 2017, 2017. - 50 с. - экз.

Аннотация :

Приведены краткий теоретический курс, лабораторные работы по определению качества сырья функционального назначения.

Описание :

Контрольные вопросы предназначенные для магистров по направлению 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья» очной и заочной формы обучения при изучении дисциплины «Функциональные продуты питания». 3 издание.

PDF :

Название : Функциональные продукты питания Скачать PDF (493.79 Кб)