Морфология дрожжей. Тинкториальные методы исследования: Учебное пособие.

Иванова В.А. Морфология дрожжей. Тинкториальные методы исследования: Учебное пособие. - Санкт-Петербург: Университет ИТМО, 2026. - 51 с. - экз.

Аннотация :

      В учебном пособии рассмотрены современные представления о морфологии промышленно используемого вида дрожжей Saccharomyces cerevisiae. Пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки 19.03.01 Биотехнология при изучении дисциплин «Общая микробиология», «Пищевая микробиология». Пособие помогает сформировать базовые знания о морфологии эукариотических клеток дрожжей, необходимые для понимания физиологических особенностей данных микроорганизмов. В пособии даны методические указания к проведению лабораторных работ с использованием тинкториальных методов исследования.

Описание :

    Рекомендовано к использованию в Университете ИТМО по направлению подготовки 19.03.01 Биотехнология в качестве учебного пособия для реализации основных профессиональных образовательных программ высшего образования бакалавриата.

Название : Морфология дрожжей Скачать PDF (2286.59 Кб)