Товароведение и таможенная экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Практикум.

Е.Ю. Пятковская, А.Б. Антонова Товароведение и таможенная экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Практикум. - Санкт-Петербург: НИУ ИТМО, 2012. - 70 с. - 100 экз.

Аннотация :

Практикум написан в соответствии с программой изучения дисциплины «Товароведение и экспертиза в таможенном деле, и товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности». В практикуме рассмотрены методы исследования, необходимые для приобретения практических навыков при проведении таможенной экспертизы. Материал практикума излагается так, чтобы в процессе его использования была осуществлена оценка качества продуктов растительного происхождения с учетом выявленных органолептических показателей и данных измерительного анализа. При описании методов проведения экспертизы приводятся характеристики качества пищевых продуктов растительного происхождения в соответствии с нормативно-технической документацией.

Описание :

Для студентов по направлению подготовки 036401 «Таможенное дело», специализации 036401.65 «Таможенный менеджмент»

Название : Товароведение и таможенная экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения Скачать PDF (1479.89 Кб)