Инженерная реология

Арет В.А., Забодалова Л.А., Россамахина И.С. Инженерная реология - Санкт-Петербург: ИХБТ, НИУ ИТМО, 2005. - 23 с. - 200 экз.

Аннотация :

Методические указания предназначены для студентов специальностей 271100 «Технология молока и молочных продуктов» и 271500 «Пищевая биотехнология». В первой части указания приведены расчетные задачи по ос-новным разделам инженерной реологии, во второй изложен порядок состав-ления контролирующей и обучающей программ с примерами. К методическим указаниям прилагается дискета с комплектом контролирующих и обучающих программ. В тексте приведена инструкция по работе с ней.

Название : Инженерная реология Скачать PDF (711.15 Кб)