Определение содержания нитритов в мясных продуктах

Бурова Т.Е., Базарнова Ю.Г., Поляков К.Ю. Определение содержания нитритов в мясных продуктах - Санкт-Петербург: НИУ ИТМО, 2004. - 16 с. - 150 экз.

Аннотация :

Изложены теоретические положения и методы определения содержания нитритов в мясных продуктах.

Название : Определение содержания нитритов в мясных продуктах Скачать PDF (527.70 Кб)