Процессы и аппараты пищевых производств

Федоров К.М., Лукин Н.И., Тишин В.Б., Жариков А.Н., Дужий А.Б. Процессы и аппараты пищевых производств - Санкт-Петербург: СПбГУНиПТ, 2001. - 50 с. - 100 экз.

Аннотация :

Приводятся схемы экспериментальных установок с их подробным описанием, методики проведения экспериментальных исследований и порядок обработки полученных результатов, а также контрольные вопросы.

Название : Процессы и аппараты пищевых производств Скачать PDF (1334.67 Кб)