Пищевая химия. Лабораторный практикум

Фёдорова Р.А. Пищевая химия. Лабораторный практикум - Санкт-Петербург: СПб.: Университет ИТМО; ИХиБТ, 2015. - 61 с. - 60 экз.

Аннотация :

Приведены краткий теоретический курс дисциплины, лабораторные работы,  контрольные вопросы.

Описание :

Предназначенные для бакалавриата направления 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья всех форм обучения.

Название : Пищевая химия. Лабораторный практикум Скачать PDF (700.02 Кб)