Процессы и аппараты пищевых производств. Часть 1. Гидромеханические процессы разделения: Учебно-методическое пособие.

Новосёлов А.Г., Гуляева Ю.Н., Дужий А.Б. Процессы и аппараты пищевых производств. Часть 1. Гидромеханические процессы разделения: Учебно-методическое пособие. - Санкт-Петербург: Университет ИТМО; ИХиБТ, 2016. - 67 с. - 50 экз.

Аннотация :

Рассмотрены теоретические основы гидромеханических методов разделения гетерогенных систем и описаны конструкции типовых аппаратов.

Описание :

Предназначено для бакалавров и магистрантов направления 15.04.02 Техно-логические машины и оборудование при изучении дисциплины «Процессы и аппараты пищевых производств» всех форм обучения.

Название : Процессы и аппараты пищевых производств. Ч. 1. Гидромеханические процессы разделения: Учеб.-метод. пособие Скачать PDF (2696.93 Кб)