Основы биотехнологии пищевых продуктов: Учебно-методческое пособие.
Евстигнеева Т.Н. Основы биотехнологии пищевых продуктов: Учебно-методческое пособие. - Санкт-Петербург: Университет ИТМО, 2017. - 95 с. - экз.
Аннотация :
Представлены методические указания к самостоятельной работе студентов, выполнению курсовой работы, лабораторных работ по дисциплине «Основы биотехнологии пищевых продуктов», варианты контрольной работы для студентов заочной формы обучения. Представлены методические указания к самостоятельной работе студентов, выполнению курсовой работы, лабораторных работ по дисциплине «Основы биотехнологии пищевых продуктов», варианты контрольной работы для студентов заочной формы обучения.
Описание :
Учебно-методическое пособие предназначено для студентов направления бакалавриата 19.03.01 «Биотехнология» очной и заочной форм обучения.
