Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики

Учебные издания

Методы и приборы исследований, контроль и средства безопасности в биотехнологии: Учебно-методическое пособие.

Иванова М.А., Демченко В.А., Верболоз Е.И., Назарова В.В. Методы и приборы исследований, контроль и средства безопасности в биотехнологии: Учебно-методическое пособие. - Санкт-Петербург: Университет ИТМО, 2020. - 49 с. - экз.

Аннотация :

Представлено учебно-методическое пособие по выполнению домашних заданий и лабораторных работ по дисциплинам «Методы и приборы исследований в биотехнологии» и «Контроль и средства обеспечения безопасности биотехнологий». Учебно-методическое пособие предназначено для студентов направления магистратуры 15.04.02 «Технологические машины и оборудование», направленность (профиль) «Процессы и аппараты пищевых производств» очной формы обучения. Дисциплины охватывают круг вопросов, связанных с основами планирования методики проведения эксперимента, обоснованного подбора технологического оборудования и контрольно-измерительных приборов, а также подбора наиболее рациональных и безопасных режимов обработки сырья или продукта для обеспечения безопасности биотехнологий.

Описание :

Рекомендовано к использованию в Университете ИТМО по направлению подготовки 15.04.02 Технологические машины и оборудование в качестве учебно-методического пособия для реализации основных профессиональных образовательных программ высшего образования магистратуры.

PDF :

Название : Методы и приборы исследований, контроль и средства безопасности в биотехнологии: Учебно-методическое пособие Скачать PDF (982.73 Кб)