Прикладные теплофизические аспекты в биотехнологии: учебное пособие.

Федоров А.В., Тамбулатова Е.В., Баланов П.Е., Федоров А.А., Крылов В.А. Прикладные теплофизические аспекты в биотехнологии: учебное пособие. - Санкт-Петербург: Университет ИТМО, 2024. - 88 с. - экз.

Аннотация :

       Учебное пособие предназначено студентам для освоения и использования теплофизических расчетов в производственной и исследовательской работе в области биотехнологии. Представлены основные механизмы переноса и передачи тепловой энергии, в том числе с учетом жизнедеятельности микроорганизмов. Подробно рассмотрены современные способы определения теплофизических свойств биотехнологических сред и материалов. На примерах показаны разнообразные теплофизические задачи, решаемые при создании биотехнологий и эксплуатации оборудования.

Описание :

       Рекомендовано к использованию в Университете ИТМО по направлениям подготовки 05.03.06, 19.03.01, 15.04.02, 18.04.02, 19.04.01, 19.04.02, 19.04.03, 20.04.01 в качестве учебного пособия для реализации основных профессиональных образовательных программ высшего образования бакалавриата и магистратуры.

Название : Прикладные теплофизические аспекты Скачать PDF (3059.36 Кб)