Тестоделительные машины: Методические указания к лабораторной работе для студентов специальности 260601 всех форм обучения.

Верболоз Е.И., Мовчанюк Е.В. Арсеньев В.В. Тестоделительные машины: Методические указания к лабораторной работе для студентов специальности 260601 всех форм обучения. - Санкт-Петербург: ИХБТ; НИУ ИТМО, 2010. - 34 с. - 100 экз.

Аннотация :

Указаны цель и порядок выполнения лабораторной работы. Даны анализ процессов, происходящих в тестоделительных машинах; их классификация и расчет; описаны некоторые конструкции тестоделителей; показан порядок оформления отчета о работе.

Название : Тестоделительные машины Скачать PDF (558.55 Кб)